vineri, 15 decembrie 2017

La cabana din mijlocul orasului

Cunoasteti reclame video care arata cum cineva, din dorinta de a rupe rutina zilnica, viseaza la un concediu într-un loc special si pentru ca dorinta este atât de puternica, se chiar împlineste - personajul reclamei deschide o usa si ... paseste direct în locul visat? ☺☺☺ Teleportarea este posibila în astfel de filme. Noi însa, astazi am trait ceva asemanator, de-adevăratelea! ☺
In fiecare an, firma la care lucrez organizeaza o asa numita "serbare de sfârsit de an", în semn de multumire si respect pentru aportul angajatilor la rezultatele bune obtinute. Anul trecut au ales o locatie speciala - Restaurantul Aposto, de la ferestrele caruia se vede Târgul de Advent, în toata splendoarea lui. Anul acesta am fost invitati într-un parc din centru orasului...la cabana ALM (ceea ce, din dialect bavarez, înseamna "pășune montană"). Nu auzisem înca despre acesta cabana! (si nici nu as fi avut cum, pentru ca aceasta nu exista decât de doua saptamâni si dupa revelion va fi demontata).
La ora la care începe sa se însereze, am abandonat masina într-o parcare din apropierea parcului Martini si lasând în urma forfota orasului, am pasit pe aleea marcata cu led-uri colorate. Ca în poveste, printre ramurile golase ale copacilor se zarea tot mai puternic o lumina calda si pe masura ce m-am apropiat, a devenit tot mai clar ca în fata mea se afla o cabana din Alpi! O cabana rustica direct în centrul orasului! Nedumerita, am pasit podetul spre usa de intrare si pe cealalta parte a usii am regasit atmosfera tipica restaurantelor-cabana din Alpi! Ferestrele mici erau decorate cu crengi de brad încarcate de conuri. În pridvor, o pereche de schiuri statea rezemata de peretele din sindrila. Prima încapere decorata rustic, era dominata de bradul învolt, împodobit în rosu si auriu. In semineu focul ardea molcom si caldura placuta, intensifica parfumul de brad.
Am fost întâmpinata de sefa cabanei, care mi-a urat bun venit si m-a condus spre garderoba, apoi spre sala de mese. Am fost printre primii sositi asa ca am profitat si am fotografiat aperitivele intacte, aranjate la bufet.
Încei-încet, sala s-a umplut si cu toate ca mesele erau aranjate doar pentru cate sase persoane, faptul ca erau dispuse compact, ne-au oferit senzatia ca suntem toti colegii împreuna (200 persoane!).
Aperitivul si l-a ales fiecare singur: salate de ridichi, rosii, rucola, mini-mozzarella, masline, pateuri din ficat, pește, brânza si cascaval. Apoi a început festinul!
Chelneri îmbracati bavarez ne-au servit primul fel de mâncare - o supa crema de cartofi, cu sunca, smântâna si ceapa caramelizata. Felul doi a fost servit rustic - o tava de cuptor plina cu cârnati prajiti, felii de friptura de porc, varza calita si galuste de cartofi. Doua vase de portelan, unul plin cu sos de hrean si altul cu dulceata de merisori si înca un castron mare cu gulas de cerb. La masa noastra am fost doua femei si patru barbati - am mâncat toti pe saturate si mâncare a ramas pentru înca cinci persoane! Am râs si am facut glume, ca niciunul nu a avut în geanta cutii sau pungi de plastic, sa ia mâncarea la pachet. Ne-am zis "sa nu ne certe bucatarul"! ☺ Dupa o scurta pauza de cafea si-un dans, au aparut din nou chelnarii printre mese, purtând tavi de cuptor în mâini. Ne-am zis "astia ne aduc friptura înapoi, pâna când nu mâncam tot, nu avem sanse sa plecam!" ☺☺☺ Însa în tavi era de data aceasta desertul - Kaiserschmarrn. Cu prune calite, fructe de padure si sos de vanilie. Hmmm, ce arome ispititoare! Ne-a venit sa plângem... cum sa renuntam la asemenea bunatate?! Dar unde sa mai încapa?! Am mai închinat câte un pahar cu vin si ne-am facut curaj. Nici de data aceasta nu am reusit sa golim tava. ☺
Am mai servit câte o cafea si am mai ciocnit paharele, am povestit, am râs, am dansat si ne-am distrat ca într-o zi de concediu! Am uitat pentru câteva ore ca abia am parasit birourile si ca mâine va fi zi normala de lucru! Timpul parca se dilatase.
Semnul ca petrecerea este pe sfârsite a fost momentul în care seful personal, ne-a înmânat fiecaruia câte un cadou - un ghid al restaurantelor din Augsburg, cu Vouchere si o punga cu diferite feluri de Lebkuchen .
Am plecat printre primii, pe ring înca se mai dansa. Am iesit din cabana si închizând usa în urma mea, am revenit în centrul orasului... Urmând sirul ledurilor colorate, am ajuns la capatul parcului si m-am urcat în masina.  Am petrecut o seara de vis!

luni, 11 decembrie 2017

Abia astept....

... sa vina ziua de miercuri! Am sedinta de masaj - a zecea din cele douăsprezece programari.
Ieri seara am iesit la lopatat zapada de pe aleea din fata casei si din fata garajului. Am muncit mai bine de o ora! Acum simt ca ma doare mijlocul...
Aseara am facut acasa sauna si miercuri am din nou tratament al coloanei vertebrale! Cabinetul la care m-am programat este în apropierea firmei la care lucrez - asa ca pot sa fug pentru o jumatate de ora, indiferent în ce moment al zilei mi s-a propus programarea (din fericire, serviciul meu are program de lucru flexibil - Gleitzeit).
Cabinetul este foarte șic! La intrare, receptionera ma întâmpina mereu cu un zâmbet special, care îmi stimuleaza buna-dispozitie. Daca am sosit prea repede, pot sa servesc o cafea la automatul care sta la dispozitia angajatilor si pacientilor. Etajerele de pe culoarul care duce spre cabinele de masaj sunt pline cu prosoape etichetate. Nu mi-a vent sa cred ca numarul prosoapelor este egal cu cel al pacientilor aflati la momentul respectiv în tratament! Mi s-a mai spus si ca simultan, sunt tratati în diverse cabine 5 pâna la 8 pacienti. Cabinetul nu ofera doar servicii de masaj, ci executa si tratamente de fizioterapie si gimnastica medicala.
Sunt condusa întotdeauna punctual în micuta încapere în care nu exista decât un cuier, un scaun, un taburel, o etajera si masa de masaj. Totul este decorat în culori calde - oranj, galben, crem si bej. De pe etajera, o lampa difuzeaza lumina pala. CD-ul transmite muzica de relaxare. Miroase foarte placut a uleiuri eterice - roiniță, miere, migdale, cocos.
Pe masa de masaj este întins prosopul pufos, pe care este lipit numele meu (mi l-au scris gresit, dar nu am zis nimic - în fond ce conteaza! ☺ Si nu sunt singurii care s-au încurcat la numele meu dublu).
Ma descalt de cizmulite, ma dezbarc pâna la brâu si ma întind pe prosop. Franciska - maseuza la care am fost înscrisa în plan, bate întotdeauna la usa, inainte de a intra. Este o fata tânara, de vârsta fiicelor mele. Este micuta si subtirica, însa are multa putere în brate si degete. Dupa ce îmi face ea masaj, simt ca plutesc ☺ Muschii sunt relaxati, vertebrele îsi recapata pozitia corecta, ligamentele sunt destinse si circulatia sângelui este stimulata si mai intensa. Din pacate doar pentru scurta durata :-( Meseria mea este de asa natura, ca sed pe scaun la birou ore întregi, privesc permanent monitorul si singurele miscari pe care le fac sunt din degete, atunci când transmit comenzi celor doua mausuri. Din când în când abandonez mausul si scriu pentru câteva minute la tastatura. Zi de zi, câte cel putin opt ore... Câteodata, seara când ma duc spre casa si ma urc în masina, am impresia ca cineva mi-a schimbat pozitia scaunului sau a oglinzii retrovizoare ☺ Dupa opt ore de lucru sunt mai mica!
Daca nu as face în mod regulat fitness, m-as ramoli, as anchiloza... Plimbarile zilnice cu Leo în parc îmi prind deasemenea foarte bine ♥ Sananatea este numai una, aveti grija de ea!



duminică, 10 decembrie 2017

A doua Duminica de Advent


♥ Înca o zi plina ♥

Sâmbata, am avut o zi frumoasa si mega-super-plina ☺
De dimineata am cumparat bradul, am fost cu Leo la plimbare si apoi eu m-am apucat de copt fursecuri pentru Advent - Craciun (o serie de sapte tipuri diferite) si Helmut s-a apucat de zugravit si placat cu piatra decorativa peretele cu semineul ☺ Din când în când am facut scurte pauze de câte o cafeluta si ne-am admirat "capodoperele" reciproc ☺ Leo a alergat de la unul la altul, din bucatarie în salon si înapoi.
La ora 17 am stopat lucrul, precum Bart Simpson când auzea sirena de sfârsit de tura.
Am facut dus si ne-am ferchezuit, pentru ca la ora 18 am plecat la restaurant cu vecinii de pe aleea noastra :-) A fost prima petrecere de Advent de anul acesta. Ne-am întors la ora 23!


"Proiectele" noastre înca nu sunt gata :-) Le vom continua luni si marti si poate chiar si miercuri.... Eu vreau sa mai fac o serie de covrigei cu parmezan si chimion, însa trebuie sa merg si la serviciu pâna la ora 17. Helmut mai are de placat partea stânga a peretelui si apoi se va apuca de dulgherit. Am planuit un raft cu doua etajere pentru nisa de deasupra televizorului.
Dupa care vom începe curatenia finala în salon, sufragerie si bucatarie. Saptamâna aceasta trebuie terminata toata treaba, pentru ca weekendul viitor este planificat la secunda! Sâmbata dimineata suntem invitati la brunch de vecinii nostri, apoi vom pleca la Ulm si ne vom întoarce doar duminica seara... Sfârsitul de an este întotdeauna foarte aglomerat ♥

Ningeeeeee





Pregatirile continua ☺

Am cumparat brad ♥ În ultimii ani cumparam mereu din piata amenajata în jurul bisericii.
Vânzatorul ne cunoaste deja si noi avem încredere în marfa pe care o vinde. Sunt brazi Nordmann, plantati în pepiniere speciala pentru Pomii de Craciun, în regiunea bavareza (proprietarul unei pepiniere de brazi se numeste "Weihnachtsbaumbauer" = fermier de pomi de Craciun). Caracteristic acestui sort de brad sunt impetuozitatea si durabilitatea remarcabile. Bradul Normann are ace ferme și ramuri flexibile, proprietăți care-l fac special ca Pom de Craciun, pentru ca poate sustin bine ornamente grele si tolereaza schimbarea de mediu pâna la 4 saptamâni, fara sa-si piarda acele sau sa i se strâmbe crengile. Are culoare verde puternica si aroma rasinoasa intensa.
In functie de înaltime, brazii variaza ca pret între 25 si 75 de euro. Al nostru a costat 48 euro si are inaltime de 2,5 metri. Probabil ca va trebui sa scurtam putin vârful, ca sa-i putem pune globul ascutit si sa nu zgâriem tavanul ☺☺☺
Acum asteapta cuminte la usa pivnitei, asezat într-o galeata cu apa....... si a început sa ningaaaaaaa ♥ Sunt sanse mari ca anul acesta sa avem Craciun alb ☺☺☺




În videoclip, desenul animat arata cam ce înseamna o plantatie de brazi pentru Pomi de Craciun:


sâmbătă, 9 decembrie 2017

Performante OSRAM

Osram este cel mai mare producător de obiecte de iluminat din lume. Corporația multinațională (cu sediul în München) a fost fondata în 1906 și numele este derivat din denumirile elementelor chimice Osmiu și Wolfram - doua elemente utilizate la filamentele de iluminat în momentul în care compania a fost înființată.
Compania are sedii în Germania, Franța, Letonia, Slovacia, Republica Populară Chineză, Indonezia, Argentina si numara peste 43.500 angajați - printre care si eu ☺
Voi prezenta aici câteva din ultimele cele mai spectaculoase proiecte cu care se mândreste firma la care lucrez:
Zhuhai Grand Theatre - este noul simbol al orasului Zhuhai ( în traducere "Pearl and Sea").
Complexul arhitectonic este conceput sub forma a doua scoici uriase, cu înaltimea de 90 metri si respective 60 metri. Si nu doar arhitectura este iesita din comun ci si fatada luminoasa, realizata de Osram Traxon Led-Dols. Cei 51000 pixeli fac posibil proiectarea unui grandios spectacol video.

♦ Tot în China, în vechiul oraș port Wuhan aflat la confluența a două râuri puternice, Yangtze și Han, din dorinta de a celebra viata si comertul, s-a nascut proiectul "Wuhan - Two Rivers, Four Shores".
Este cel mai mare spectacol de lumini cu LED-uri sincronizate, întins peste 320 de clădiri si 20 de kilometri de-a lungul celor două râuri. Este o poveste magnifica, transpusa pe peretii cladirilor, reflectata pe cerul noptii si oglindita pe undele apei si realizata cu ajutorul concernului Osram (OSRAM Lighting Solutions a furnizat 6.785 unități e:cue Butler PRO, sincronizate la fractiune de secunda si conectate la un hybrid cu fibra optica unic). Astfel, râurile Yangtze și Han au prins viata si zona ofera locuitorilor și turiștilor un festin vizual.
♦ Cea mai mare biserică din lume - Bazilica Sf. Petru din Roma / Cetatea Vaticanului, va străluci într-o nouă lumină în viitor. Vaticanul a optat din nou pentru tehnologia OSRAM atunci când a reproiectat iluminatul bisericii. În viitor, corpurile de iluminat moderne cu LED-uri vor oferi o experiență artistică unică și vor economisi aproximativ 85% energie. Vaticanul și OSRAM continuă astfel un parteneriat lung - tehnologia de iluminare OSRAM a fost deja utilizată pentru Capela Sixtină, Piața Sf. Petru și Stanze di Raffaello. De Crăciun 2018, Bazilica Sf. Petru va straluci într-o noua lumina.

♦ Un alt grandios proiect Osram este showul de lumini si efecte speciale (asigurat de distribuitorul britanic Mike Oates), care întregeste spectacolul muzical oferit de Ed Sheeran în actualul turneu mondial 2017/2018. Alaturi de tânarul muzician, vedete ale turneului sunt si lampile Scenius Unico și Mythos 2 de la OSRAM Clay Paky.
Scenic Unico (lampă Osram 1400W, 6500K, CRI foarte înaltă) este practic o magnifica "mașină de iluminat", cu șase rotitoare de gobos, dispunând de sistem cu diferite filtre de difuzie ce pot fi introduse treptat. Însa caracteristica cea mai uimitoare este faptul că Scenius Unico poate genera un fascicul de lumină super concentrat, puternic si îngust.
Mythos 2 este un reflector excelent, care produce restante pe fascicul de lumină mare si foarte dens, oferind un zoom ce variază de la 4 ° la 50 ° (raport de 1:12). Mythos 2 conține un disc cu efecte vizuale indexate, care poate fi suprapus pe toate gobosurile, atât în ​​interiorul, cât și în afara focarului.
♦ Osram este din anul 2015 partener oficial al Concursul Muzical Eurovision si bineînteles va fi prezent si la Lisabona 2018. Cu Osram aceste evenimente sunt mai atractive, mai incitative, mai magnetice.
PS:  ♥ ador melodiile Perfect si Photograph din repertoriul lui Ed Sheeran ♥

vineri, 8 decembrie 2017

Este vremea Turtei dulci



Turta dulce - acest produs fin si puternic condimentat, care ne inspiteste în multe forme și variante este asociat cumva Adventului si Craciunului.
Cea mai buna turta dulce din lume este produsa la Nürnberg unde producția are o tradiție îndelungată iar retetele sunt certificate si protejate.
Exista turta dulce bruna - Braune Lebkuchen, cu scortisoara, cuisoare, cu ciocolata, cu nuci, alune, fructe glasate, cu migdale sau fistic, turta dulce Oblatenlebkuchen, cu martipan, cu aluat Makronen/congolais, cu glasura bruna sau alba sau fara glasura... Aroma turtei dulci este unica si irezistibila!
Povestea turtei dulci este atât de veche, încât nici nu se mai stie cum si cine a inventat-o. Primele mărturii scrise ale micilor prăjituri cu miere si mirodenii au apărut în jurul anului 350 î.Hr. Dar deja vechii egipteni cunosteau prăjiturile îndulcite cu miere (atestat de Grave goods) . Romanii cunoșteau si ei asa numita "mellitus panis"(mierea era unsa pe tort si asa se introducea in cuptor). Spre deosebire de astăzi, turta dulce era parte din bucătăria de post și era servita alaturi de bere.
Turta dulce în forma cunoscuta azi a fost initial inventata în orasul belgian Dinant, apoi reteta a fost preluata de localnicii din Aachen, îmbunatatita și în cele din urmă preluata de mănăstirile din împrejurimi și din nou ușor modificata. Exista un document din anul 1296 care mentioneaza ca într-o mânastire din Ulm, călugărițele serveau la desert "turtă dulce". În secolul al 14-lea turta dulce este cunoscut în și în jurul Nürnberg-ului. Turta dulce de Nürnberg are originea într-o mănăstire din apropiere de Heilsbronn. Turtă dulce a devenit foarte populara din cauza termenului de garantie lung.
Distribuita mai întâi de calugari, turta dulce a devenit unul din dulciurile preferate de toata lumea. Alaturi de Nürnberg, au aparut patiserii de turta dulce cu lunga traditie: Pulsnitz, Augsburg, Ulm, Köln și Basel. Un document din 1370 arata ca în München un „Lebzelter“ - adica un producator de turta dulce era trecut în registrul fiscal. Specialitatile din München erau decorate cu zahăr colorat iar cele din Nürnberg cu migdale sau cubulete de lamaie confiate.
Între timp si tarile vecine (cehii, polonezii si austriecii) au preluat reteta turtei dulci si la începutul secolului 20 devine cunoscuta turta dulce Ratiborer si turta dulce Thorner.
Apariția prafului de copt la sfârșitul secolului al 19-lea a avut de asemenea, un impact asupra perfectionarii retetei de turtă dulce. Praful de copt a ridicat aluatul plin de arome si astfel, patiseriile au început sa produca turta în diferite forme, pastrând în oarecare masura gustul și textura turtei dulci originale.
Toate turtele dulci sunt delicioase, însa atunci când primesti cadou turta dulce de Nürnberg, înseamna ca esti foarte apreciat! Biroul nostru primeste în perioada de Advent de cateva ori pe saptamâna pachete cu specialitati cu iz de Craciun, din Nürnberg. Niciunul dintre colegi nu este slab, fiecare lupta cu sedetarismul si îsi calculeaza in gând caloriile zilnice pe care le introduce în gura... însa când este vorba de turta dulce de Nürnberg, niciunul dintre noi nu rezista tentatiei! Cum fosneste un ambalaj, cum suntem atrasi ca de magnet la masuta în jurul careia de fapt ne adunam dimineata pentru sedinta Shopfloor Management, masuta transformata acum în depozit de dulciuri ☺

luni, 4 decembrie 2017

Ornamente de iarna

Zilele trecute la plimbarea în parc, am gasit o creanga de copac cazuta pe alee. Contorsionata si parca diminuata de frig... mi s-a facut mila de ea si am luat-o acasa :-)
Am împodobit-o cu conuri de rasinoase (pin, chiparos, larice, brad) legate cu ata de nailon (de pescuit) si am agatat creanga de galerie, lânga perdea, în dormitor ♥ Nu arata rau deloc! ;-)

La o alta fereastra, am agatat pe siret figuri taiate din fetru - braduti si bufnite cu caciulite de Mos Nicolae. O figurina si o biluta, o figurina si o biluta... Între  bilute, brazi si bufnite am atârnat si cei doi fulgi fini de nea, lucrati cu croseta - primiti anul trecut in dar de la Silvia (♥). La capatul unui sireag am atârnat un mini-Nussknacker (spargatorul-de-nuci care se zice ca aduce noroc, a fost inventat în Germania în secolul XV si a devenit un simbol al Craciunului în lumea larga).
Am facut 2 șiraguri de diverse lungimi, am batut mini-cuisoare in zid deasupra ferestrei si am agatat sireagurile cu miniaturi. Este fereastra biroului meu. Masa laptopului este direct sub geam si când stau la PC, privesc aceasta fereastra vesela :-)